まだまだ暑い日が続くようです

みなさま、お元気でお過ごしでいらっしゃいますか?

暑い中、店まで足を運んでいただいて本当に感謝申し上げます。

さて、9月のウエルカムプレゼントは「稀少部位=めがね」です。

私も始めてご紹介させていただきます。

1頭につき1kgしか採れないらしいです。骨盤のお尻側についているトコです。

味は「ハラミ」に似ていて内臓肉に分類されています。

ザクザクした食感と独特な風味をお楽しみください

めがねWEBサイズ

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